Cải xoong là món rau ăn quen thuộc hằng ngày nhưng ít ai biết, cải xoong có tác dụng phòng tránh ung thư, đặc biệt là ung thư cổ tử cung và ung thư vú đối với con gái.
Công dụng chữa bệnh ít biết của cải xoong
Công dụng chữa bệnh ít biết của cải xoong
1. Chống ung thư:
Lợi ích chống ung thư của cải xoong có được là nhờ khả năng làm tăng giai đoạn chất kháng oxy hóa trong máu và bảo vệ DNA, chống lại các nguy hiểm vì một số chất độc hại tạo ra. những bằng chứng thực nghiệm và lâm sàng cho chẩn đoán cải xoong thường hay làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt Đối với con trai, ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung, ung thư vú Đối với con gái, đồng thời ngăn ngừa sự khuếch tán (di căn) một vài tế bào ung thư sang một số cơ quan khác.
Cơ chế này có được chính nhờ glucosinolates, 1 hoạt chất sinh học thực vật (phytochemical) có trong cải xoong. khi chúng ta nhai chúng trong miệng chất này sẽ mắc thủy chất thải tế nhị để sinh sôi isothiocynates – hoạt chất có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ. Cải xoong cũng là nguồn dưỡng chất đặt biệt phong phú với hoạt chất nasturtiin, tiền thân của isothiocyanate phennethyl.
Theo tìm tòi được công bố mới đây trên tạp chí The British Journal of Nurition (Anh), ăn khoảng 100g cải xoong thường kỳ có nguy cơ ngăn ngừa ung thư vú cũng như giảm sút nguy cơ ung thư nói chung. Theo tiến sĩ Nicholas Perricone, cải xoong chứa rất dài vitamin, sắt, canxi, ma-giê, mangan, kẽm và kali hơn so với bông cải xanh, táo và cà chua.
Nghiên cứu tại đại học Ulster công bố về tổn thương tích cực của việc ăn cải xoong bằng liệu trình đo những chỉ số sinh học hạn chế liên quan tới ung thư. Những người phái mạnh và đàn bà trong lứa tuổi 60, một nửa trong số đó thói quen hút thuốc lá, tham gia tìm tòi này bằng cách thức ăn tăng cường khoảng 100g cải xoong định kỳ bên cạnh chế độ ăn uống bình thường liên tục trong tám tuần. hiệu quả cho nhận dạng, có sự giảm sút ảnh hưởng DNA của tế bào máu (sự thiệt hại DNA trong tế bào máu là 1 chỉ số cho biết có thể bị dễ dính bệnh ung thư).
Nghiên cứu tại đại học Ulster công bố về tổn thương tích cực của việc ăn cải xoong bằng liệu trình đo những chỉ số sinh học hạn chế liên quan tới ung thư. Những người phái mạnh và đàn bà trong lứa tuổi 60, một nửa trong số đó thói quen hút thuốc lá, tham gia tìm tòi này bằng cách thức ăn tăng cường khoảng 100g cải xoong định kỳ bên cạnh chế độ ăn uống bình thường liên tục trong tám tuần. hiệu quả cho nhận dạng, có sự giảm sút ảnh hưởng DNA của tế bào máu (sự thiệt hại DNA trong tế bào máu là 1 chỉ số cho biết có thể bị dễ dính bệnh ung thư).
Tăng cường vào đó, hàm lượng vitamin C trong lá cải xoong cao càng làm phát triển kết quả chống ung thư. Đồng thời các hoạt chất trong cải xoong cũng tạo nên hiệu ứng apoptosis (giết tế bào ung thư). Tương tự như vậy, chiết xuất từ cải xoong thô cũng là “vệ sĩ” cho một vài tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết nhờ khống chế được sự di căn của những tế bào ác tính.
Hợp chất isothiocyanate từ cải xoong gây ức chế sinh hoạt của men metalloproteinase-9 (một loại enzyme có thể thúc đẩy sự gia tăng của những búi u) nhờ đó giúp phòng tránh sự xâm lấn của một vài tế bào ung thư nhất là ung thư vú.
2. Bổ mắt, phòng bệnh tim mạch
Nhóm carotenoid trong cải xoong cung cấp nhiều lutein và zeaxantin, là chất chống oxy hóa cực mạnh, đặc biệt có lợi cho đôi mắt và trái tim. một chén cải xoong chứa 1900mg lutein và zeaxanthin. Chế độ ăn uống tương đối lutein và zeaxanthin hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng, bệnh liên quan đến tuổi già có nguy cơ làm giảm thị lực và gây mù lòa. ở hệ tim mạch một vài thân thể có nồng độ lutein và zeaxanthin trong máu to sẽ có thể ít mang xơ vữa mạch máu hơn, đồng thời tránh cholesterol lớn trong máu.
3. Áp dụng điều trị ngoài da:
Eczema, ghẻ, hắc lào, rụng tóc , bệnh về da đầu, vết thương, ung nhọt, mụn tràng nhạc, lở loét, đau răng, nhiễm khuẩn lợi. có thể sử dụng tươi ăn sống như xà lách, hoặc giã ra lấy nước cốt uống, lấy dịch xoa.
4. Có tác dụng thanh huyết, đái nhiệt:
Nóng bức mùa hè, cơ thể mệt, hắt hơi, dùng cải xoong, một nắm (60g), rửa sạch, vò hay giã nát, tăng cường nước, lọc và pha đường uống.
5. Trị giun, đái độc, lợi tiểu:
dùng cải xoong tươi giã nát lấy nước cốt uống, hay sử dụng 1 nắm cải xoong, 3 củ hành tây, 2 củ cải cho vào 1 lít nước, sắc lấy nước uống ngày 1 lần hàng ngày giữa các bữa ăn.
Lưu ý: Cải xoong an toàn cho hầu hết người sử dụng nhưng ví như lúc ăn với số lượng cao (>100g/lần) và trong thời kì dài thì có khi gây đau bụng hay làm sự thay đổi thận.
khi áp dụng cải xoong trong bữa ăn thường kỳ cần rửa thật sạch và ngâm nước muối để ngăn chặn mang lây lan giun, sán.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon